Notre restaurant Huîtres & Compagnie s'est installé à Rognonas en avril 2016, au 40 Avenue Général de Gaulle. Depuis près de dix ans, nous avons à cœur de proposer aux habitants d'Avignon et de toute la région une cuisine simple et généreuse, entièrement tournée vers les produits de la mer.
Un restaurant, une épicerie, un comptoir
Notre lieu n'est pas un restaurant comme les autres : il combine trois espaces complémentaires sous le même toit.
- Un espace restaurant avec salle intérieure et terrasse, pour déguster sur place nos plateaux, nos poissons grillés et nos plats du jour.
- Un espace boutique dédié à la vente à emporter de nos plateaux de fruits de mer et de notre épicerie de la mer.
- Un comptoir marin pour la vente au détail de coquillages, crustacés, huîtres à la pièce, saumon fumé maison et autres spécialités.
Le choix du circuit court et de la fraîcheur
Nous travaillons en direct avec nos mareyeurs et nos producteurs, avec un mot d'ordre simple : la fraîcheur sans compromis. Nos arrivages sont quotidiens, nos sauces sont faites maison chaque matin (aïoli, rouille, tartare), et notre saumon est fumé sur place.
C'est aussi le sens de notre engagement pour les produits locaux : nous proposons régulièrement les huîtres de Camargue, les tellines de Camargue et d'autres trésors de notre Méditerranée, à découvrir aux côtés des classiques bretons et charentais.
À quelques minutes d'Avignon
Notre adresse, au 40 Avenue Général de Gaulle à Rognonas, est facilement accessible depuis Avignon (8 minutes), mais aussi depuis Châteaurenard, Barbentane, Boulbon, Graveson, Saint-Rémy-de-Provence ou Tarascon. Vous disposez d'un parking devant le restaurant ainsi que d'un parking gratuit supplémentaire à 50 mètres.
Pour toute réservation ou commande à emporter, notre équipe est joignable au 04 90 15 68 44. Nous serons heureux de vous accueillir.