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Notre carte

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Nos Plateaux de Fruits de Mer

Nos plateaux de fruits de mer

Plateau dégustation

29 €

6 huîtres, 6 moules, 6 bulots, 4 crevettes M, 1 palourde

Plateau « Le Crustacé »

58 €

1 tourteau, 10 crevettes M, 12 bulots, crevettes grises, bigorneaux

Plateau de l’Écailler

61 €

12 huîtres, 6 moules, 12 bulots, 10 crevettes M, 2 palourdes, crevettes grises

Plateau Huîtres & Compagnie

116 €

24 huîtres, 12 moules, 18 bulots, 16 crevettes, 8 palourdes, bigorneaux, crevettes grises

Le Duo Marin

107 €

12 huîtres, 6 moules, 12 bulots, 12 crevettes M, 2 palourdes, 1 homard

Composez vous-même votre plateau

LES BRETONNES DE LA BAIE DE QUIBERON

6 pièces, N°3 14.00 €

6 pièces, N°1 18.00 €

Huîtres aux parfums complexes et variés

LES SPÉCIALES GILLARDEAU

6 pièces, N°3 21 €

Charnues, finesse aromatique, saveur persistante

LES FINES DE CLAIRE (CHARENTE MARITIME)

6 pièces, N°3 14 €

Affinées en claire, chair ferme

LES CAMARGUE

6 pièces 17 €

Charnues, au goût de noisette

Autres Fruits de Mer et Crustacés

Carte : autres fruits de mer et crustacés

Moules

6 pièces 4 €

Palourdes

6 pièces 9 €

Crevettes

6 pièces moyennes 9 €

6 pièces grosses 18 €

Bulots

6 pièces 5 €

Bigorneaux

env. 80g 5 €

Crevettes grises

env. 40g 4 €

Oursins de Galice

la pièce 4 €

En saison

Tourteau

la pièce 26 €

le demi tourteau 16 €

Homard européen

la pièce 47 €

Nos entrées

Entrées

Duo crevettes roses / bulots

15 €

Aïoli maison

Saumon fumé maison

16 €

Chutney de courge, crackers aux graines

Entrée du jour

8 €

uniquement le midi en semaine, hors jours fériés

Ravioles tourteau & crevettes

16 €

Légumes fondants, consommé de crabe

Nos plats

Poissons et crustacés

Duo St Jacques et Gambas

27 €

Champignons en persillade, potimarron rôti, sauce émulsionnée à la carotte

Dos de poisson sauvage

26 €

Nouilles soba sautées aux légumes, saveurs d’Asie

Plancha de la Mer

32 €

Assortiment de poisson, crustacés grillés

Notre spécialité: l’assiette des Calanques

32 €

Soupe de poissons de roche, pommes de terre safranées, duo de poissons, crevette, moules, croutons et rouille

Homard du vivier, grillé

48 €

Accompagnement au choix

Burger poisson

18 €

Salade, sauce tartare maison, émincé d’oignons rouges, pommes de terre

Le coin viandes

Coin viandes

Burger

18 €

Steak haché charolais, sauce tartare maison, confit d’oignons, salade, cheddar, pommes de terre

Souris d’agneau confite

26 €

Accompagnement au choix, jus corsé

Le coin des gourmets

Les assiettes gourmandes

La planche de poutargue

17 €

et ses toasts

Saumon fumé maison XL

24 €

Toast à l’ail, salade

Salade Thaï

23 €

Crevettes marinées, chou chinois, carottes, cacahuètes, vinaigrette sésame, citron, soja

Nos desserts

Les desserts

Thé Gourmand

9.5 €

Café gourmand

9 €

Verrine à l’unité

8 €

À choisir sur notre plateau réalisé au goût du jour

Assiette de fromage

7 €

Tomme de brebis

Dame Blanche

8 €

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly maison

Café liégeois / Chocolat liégeois

8 €

glace café ou chocolat, expresso ou sauce chocolat, chantilly maison

Colonel / Irish coffee

9 €

Glaces

1 boule 3 €

2 boules 5,50 €

3 boules 7 €

Supplément Chantilly Maison

0,50 €

Menu Sélection - 44€

Menu selection - 44€

Entrées au choix

Duo crevettes/bulots

6 fines de claire n°3

Saumon fumé maison

Ravioles tourteau/crevettes

Plats au choix

Duo St Jacques & Gambas grillées

Dos de poisson sauvage

Souris d’agneau confite

Desserts au choix

Verrine à l’unité
À choisir sur notre plateau

Tomme de brebis / Glaces 2 boules

Café/thé gourmand: +2,5€

Nos formules

Formules du midi

Plat du jour

16 €

Les formules du midi

Entrée / plat ou plat / dessert 20 €

Entrée / plat / dessert 24 €

(du mercredi au vendredi sauf jours fériés)

Menu enfant

Poisson grillé ou pané maison ou aiguillette de poulet panée

13 €

Pommes de terre grenailles, écrasé de pomme de terre ou légumes

Glace

Sirop au choix (Pac, orgeat, fraise, grenadine, menthe, pêche)

(jusqu’à 12 ans)

Nous rendre visite

40 Avenue Général de Gaulle
13870 Rognonas

Parking devant le restaurant
+ parking gratuit à 50 m

Appelez-nous

+33490156844

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La vente à emporter

Juillet et Août: Mercredi à dimanche 9h00- 13h30 / 17h30 - 21h30

Septembre à Juin:

Mardi à dimanche de 9h00 -13h30 . Mercredis et jeudis de 17h30 à 19h30. Vendredis et samedis de 17h30 à 21h30 (le restaurant est ouvert !)

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Le restaurant

Juillet et Août : Mercredi à dimanche midi et soir

Fermé lundi et mardi

Septembre à Juin:

Mardi à dimanche : tous les midis ainsi que les vendredis et samedis soirs

Fermé lundi