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Notre carte

Nos Plateaux de Fruits de Mer

Nos plateaux de fruits de mer

  • Plateau dégustation

    • 27 €

    6 huîtres, 6 moules, 6 bulots, 4 crevettes M, 1 palourde

  • Plateau « Le Crustacé »

    • 56 €

    1 tourteau, 10 crevettes M, 12 bulots, crevettes grises, bigorneaux

  • Plateau de l’Écailler

    • 58 €

    12 huîtres, 6 moules, 12 bulots, 10 crevettes M, 2 palourdes, crevettes grises

  • Plateau Huîtres & Compagnie

    • 112 €

    24 huîtres, 12 moules, 18 bulots, 16 crevettes, 8 palourdes, bigorneaux, crevettes grises

  • Le Duo Marin

    • 99 €

    12 huîtres, 6 moules, 12 bulots, 12 crevettes M, 2 palourdes, 1 homard

Composez vous-même votre plateau

Composez vous-même votre plateau

  • LES BRETONNES DE LA BAIE DE QUIBERON

    • 6 pièces, N°3 13.00 €
    • 6 pièces, N°1 17.00 €

    Huîtres aux parfums complexes et variés

  • LES SPÉCIALES GILLARDEAU

    • 6 pièces, N°3 19 €

    Charnues, finesse aromatique, saveur persistante

  • LES FINES DE CLAIRE (CHARENTE MARITIME)

    • 6 pièces, N°3 12 €

    Affinées en claire, chair ferme

  • LES CAMARGUE

    • 6 pièces 15 €

    Charnues, au goût de noisette

Autres Fruits de Mer et Crustacés

Carte : autres fruits de mer et crustacés

  • Moules

    • 6 pièces 4 €
  • Palourdes

    • 6 pièces 9 €
  • Crevettes

    • 6 pièces moyennes 9 €
    • 6 pièces grosses 17 €
  • Bulots

    • 6 pièces 4 €
  • Bigorneaux

    • env. 80g 4.50 €
  • Crevettes grises

    • env. 40g 4 €
  • Oursins de Galice

    • la pièce 3.5 €

    En saison

  • Tourteau

    • la pièce 25 €
    • le demi tourteau 14 €
  • Homard européen

    • la pièce 45 €

Nos entrées

Entrées

  • Duo crevettes roses / bulots

    • 13 €

    Aïoli maison

  • Friture de calamar

    • 13 €

    Anneaux au padano et graines de pavot

  • Saumon fumé maison

    • 14 €

    Tartare de courgette et fenouil croquant, yuzu, sablé au thym

  • Tartare de daurade et mangue

    • 14 €

    Huile de vanille, zeste d'agrume

  • Entrée du jour

    • 8 €

    uniquement le midi en semaine, hors jours fériés

Nos plats

Poissons et crustacés

  • Poulpe grillé

    • 25 €

    Riz aux amandes torréfiées, sauce curry/coco

  • Dos de cabillaud

    • 24 €

    Pâtes au pesto et tagliatelle de courgettes

  • Plancha de la Mer

    • 29 €

    Assortiment de poisson, crustacés grillés

  • Gambas rôties et suprême de pintade

    • 25 €

    Risotto et bisque de crustacés

  • Homard du vivier, grillé

    • 45 €

    Accompagnement au choix

  • Steack de thon rouge grillé

    • 27 €

    Piperade, vinaigrette vierge

  • Burger poisson

    • 18 €

    Tomates confites, roquette, sauce fromage blanc, émincés d'oignons rouges, frites

Le coin viandes

Coin viandes

  • Burger

    • 18 €

    Steak haché AUBRAC,chips de bacon, cheddar, tomates confites, roquette, sauce tartare, frites

  • Souris d’agneau confite

    • 23 €

    Ecrasé de pommes de terre, jus corsé

Le coin des gourmets

Les assiettes gourmandes

  • Saumon fumé maison XL

    • 22 €

    Toast à l'ail, mesclun

     

     

  • Salade aux gambas rôties et friture de calamar

    • 21 €

    Mesclun, orange, fèves, pamplemousse, amandes effilées

  • Poke Bowl au thon mariné

    • 18 €

    Riz, avocat, thon mariné, chou, fèves, vinaigrette sésame

Nos desserts

Les desserts

  • Thé Gourmand

    • 8.5 €
  • Café gourmand

    • 8 €
  • Verrine à l’unité

    • 8 €

    À choisir sur notre plateau réalisé au goût du jour

  • Assiette de fromage

    • 7 €

    Tomme de brebis et mesclun

  • Dame Blanche

    • 8 €

    Glace vanille, sauce chocolat, chantilly maison

  • Café liégeois / Chocolat liégeois

    • 8 €

    glace café ou chocolat, expresso ou sauce chocolat, chantilly maison

  • Colonel / Irish coffee

    • 9 €
  • Glaces

    • 1 boule 3 €
    • 2 boules 5,50 €
    • 3 boules 7 €
  • Supplément Chantilly Maison

    • 0,50 €

Menu Sélection - 41€

Menu selection - 43€

  • Entrées au choix

    Duo crevettes/bulots

    Friture de calamar

    6 fines de claire n°3

    Saumon fumé maison

    Tartare de daurade et mangue

  • Plats au choix

    Poulpe grillé

    Steack de thon rouge grillé

    Gambas rôties et suprême de pintade

    Dos de cabillaud

    Souris d'agneau confite

  • Desserts

    Verrine à l’unité
    À choisir sur notre plateau réalisé au goût du jour

Nos formules

Formules du midi

  • Plat du jour

    • 16 €
  • Les formules du midi

    • Entrée / plat ou plat / dessertsert 19 €
    • Entrée / plat / dessert 23 €

Menu enfant

Menu enfant

  • Filet de daurade grillé ou pané ou aiguillette de poulet panée

    • 11 €

    Frites, écrasé de pomme de terre ou pâtes

    Glace

    Sirop au choix (Pac, orgeat, fraise, grenadine, menthe, pêche)

Nous rendre visite

40 Avenue Général de Gaulle
13870 Rognonas

Parking devant le restaurant
+ parking gratuit à 50 m

Appelez-nous

+33490156844

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La vente à emporter

Juillet et Août: Mercredi à dimanche  9h00- 13h30 / 17h30 - 21h30

Septembre à Juin

Mardi à dimanche de 9h00 -13h30 . Mardis, mercredis et jeudis de 17h30 à 19h30. Vendredis et samedis de 17h30 à 21h30  (le restaurant est ouvert  !)

 

 

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Le restaurant

Juillet et Août : Mercredi à dimanche midi et soir

 Fermé lundi et mardi

Septembre à Juin

Mardi à dimanche : tous les midis ainsi que les vendredis et samedis soirs

Fermé lundi