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Notre carte

Nos Plateaux de Fruits de Mer

Nos plateaux de fruits de mer

  • Plateau dégustation

    • 25 €

    6 huîtres, 6 moules, 6 bulots, 3 crevettes M, 2 amandes, 1 palourde

  • Plateau « Le Crustacé »

    • 42 €

    1 tourteau, 10 crevettes M, 12 bulots, crevettes grises, bigorneaux

  • Plateau de l’Écailler

    • 58 €

    12 huîtres, 12 moules, 12 bulots, 10 crevettes M, 4 amandes, 2 palourde, crevettes grises

  • Plateau Huîtres & Compagnie

    • 99 €

    24 huîtres, 18 moules, 18 bulots, 12 crevettes, 6 amandes, 6 palourdes, bigorneaux, crevettes grises

  • Le Duo Marin

    • 95 €

    12 huîtres, 6 moules, 12 bulots, 12 crevettes M, 4 amandes, 2 palourdes, 1 homard

Composez vous-même votre plateau

Composez vous-même votre plateau

  • LES BRETONNES DE LA BAIE DE QUIBERON

    • 6 pièces, N°3 12.00 €
    • 6 pièces, N°1 16.00 €

    Huîtres aux parfums complexes et variés

  • LES SPÉCIALES GILLARDEAU

    • 6 pièces, N°3 18 €

    Charnues, finesse aromatique, saveur persistante

  • LES FINES DE CLAIRE (CHARENTE MARITIME)

    • 6 pièces, N°3 11 €

    Affinées en claire, chair ferme

  • LES CAMARGUE

    • 6 pièces 14 €

    Charnues, au goût de noisette

Autres Fruits de Mer et Crustacés

Carte : autres fruits de mer et crustacés

  • Moules

    • 6 pièces 3 €
  • Palourdes

    • 6 pièces 9 €
  • Amandes

    • 6 pièces 5 €
  • Crevettes

    • 6 pièces moyennes 8 €
    • 6 pièces grosses 16 €
  • Bulots

    • 6 pièces 4 €
  • Bigorneaux

    • env. 80g 4 €
  • Crevettes grises

    • env. 40g 4 €
  • Oursins de Galice

    • la pièce 3.5 €

    En saison

  • Tourteau

    • la pièce 21 €
    • le demi tourteau 12 €
  • Homard européen

    • la pièce 44 €

Nos entrées

Entrées

  • Duo crevettes roses / bulots

    • 10 €

    Aïoli maison

  • Tartare de thon

    • 12 €

    Saveurs thaï, citron vert, mesclun

  • Friture de calamar

    • 10 €

    Anneaux au padano et graines de pavot

  • Saumon fumé maison

    • 12 €

    Guacamole, sablé parmesan

  • Entrée du jour

    • 7 €

    uniquement le midi en semaine, hors jours fériés

Nos plats

Poissons et crustacés

  • Curry doux d’espadon

    • 21 €

    Petits légumes, riz thaï

  • Filet de turbot à la plancha

    • 26 €

    Petit épeautre du Ventoux, légumes grillés, sauce estragon

  • Plancha de la Mer

    • 28 €

    Assortiment de poisson, crustacés grillés

  • Risotto crémeux au homard

    • 34 €

    Sa bisque parfumée à l'huile de truffe

  • Homard de nos côtes, grillé

    • 44 €

    Accompagnement au choix

  • Plat du jour

    • 15 €

    Uniquement le midi en semaine, hors jours fériés 

Le coin viandes

Coin viandes

  • Burger

    • 18 €

    Steak haché AUBRAC,chips de jambon, cheddar, aubergines fondantes, tomates confites, roquette, sauce cocktail, pommes de terre grenaille

  • Pluma de porc grillée

    • 19 €

    Pommes de terre fondantes, légumes grillés

Le coin des gourmets

Les assiettes gourmandes

  • Saumon fumé maison XL

    • 19 €

    Mesclun, guacamole, sablé parmesan

  • Salade de homard et gambas tempura

    • 22 €
  • Salade César

    • 14 €

    Sucrine, blanc de volaille pané, chips de jambon, copeaux de parmesan, vinaigrette à l'anchois

Nos desserts

Les desserts

  • Thé Gourmand

    • 8.5 €
  • Café gourmand

    • 8 €
  • Verrine à l’unité

    • 7 €

    À choisir sur notre plateau réalisé au goût du jour

  • Assiette de fromage

    • 6.50 €

    mesclun, fruits secs

  • Dame Blanche

    • 7,50 €

    Glace vanille, sauce chocolat, chantilly maison

  • Café liégeois / Chocolat liégeois

    • 7,50 €

    glace café ou chocolat, expresso ou sauce chocolat, chantilly maison

  • Colonel / Irish coffee

    • 9 €
  • Glaces ANTOLIN, Artisan Glacier

    • 1 boule 3 €
    • 2 boules 5,50 €
    • 3 boules 7 €

    Vanille de Madagascar, chocolat craquant, café expresso, coco, fraise, pistache, rhum raisin,  citron, framboise, poire

  • Supplément Chantilly Maison

    • 0,50 €

Menu Sélection - 35€

Menu selection - 37€

  • Entrées au choix

    Duo crevettes/bulots

    Friture de calamar

    6 fines de claire n°3

    Saumon fumé maison

    Tartare de thon

  • Plats au choix

    Curry doux d'espadon

    Filet de turbot (supplément 4€)

    Pluma de porc

  • Desserts

    Verrine à l’unité
    À choisir sur notre plateau réalisé au goût du jour

Nos formules

Formules du midi

  • L’express

    • 19,50 €

    6 huîtres, 6 bulots, 3 crevettes, 1 verre de blanc

  • Plat du jour

    • 15 €
  • Les formules du midi

    • Entrée / plat ou plat / dessertsert 18 €
    • Entrée / plat / dessert 20.5 €

Menu enfant

Menu enfant

  • Croustillant de poisson, aiguillette de poulet panée, filet de daurade

    • 10 €

    Pommes de terre grenaille

    Glace

    Sirop au choix (Pac, orgeat, fraise, grenadine, menthe, pêche)

Nous rendre visite

40 Avenue Général de Gaulle
13870 Rognonas

Parking devant le restaurant
+ parking gratuit à 50 m

Appelez-nous

+33490156844

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La vente à emporter

Lundi, Mardi :  fermé

Mercredi à dimanche de 8h30 -14h / 17h30- 23h (sauf dimanche ouverture 9h00)

 

 

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Le restaurant

Lundi, Mardi :  fermé

Mercredi à dimanche de 8h30 -14h / 17h30- 23h (sauf dimanche ouverture 9h00)