De la fraîcheur avec un zeste d‘originalité …
Bienvenue dans notre restaurant HUITRES & Compagnie de Rognonas !
Nos secrets de cuisine ?
Une sélection pertinente des produits de saison, un vrai travail de partenariat avec nos amis producteurs de fruits de mer ainsi qu’avec nos mareyeurs préférés, une cuisine simple & goûteuse …
En un mot ? De l’authenticité.
Chaque jour, et en fonction des arrivages bien évidemment, nous vous proposons notre menu, avec un plat où le poisson se retrouve très souvent à l’honneur, accompagné d’une garniture équilibrée et généreuse.
L’accent est mis ici sur le goût et le partage. Nos plats sont donc tous « faits maison » et nous apportons un soin particulier à réaliser chaque matin nos sauces d’accompagnement.
A vous de profiter de nos fumets de poissons et autre rouilles maison …
Authenticité toujours avec nos plateaux de fruits de mer à déguster sur place et confectionnés sous vos yeux ! Notre espace de vente à emporter nous oblige – avec bonheur et délectation ! – à une fraîcheur irréprochable que vous pourrez observer avec délice.
Notre carte est – du moins nous l’espérons ! – à notre image.
Remplie de saveurs et généreuse, nous y privilégions nos coups de coeurs du moment et l’adaptons avec rigueur à la saison.
A vous seiches à la plancha, tellines à l’ail ou moules de bouchot … et si vous êtes plus viande que poisson laissez-vous séduire par notre pièce de boeuf du jour.
Nos amis végétariens et vegans pourront aussi trouver leur bonheur avec nos assortiments de légumes.
Notre carte des vins* saura vous proposer un bel équilibre entre terre et mer.
Le temps presse ? Laissez-vous tenter par un doux accord huitres & vin au verre, à déguster sur nos mange-debout.
Un petit dessert pour compléter ce doux moment ?
Notre gaufrinette cuite à la demande saura – entre autres ! – combler vos papilles, et nos glaces vous apporter de belles sensations délicieusement fraîches.
N’hésitez plus et réservez votre table au 04 90 15 68 44.
Nous vous accueillerons avec délice et plaisir dans notre restaurant
tous les midis du mardi au samedi ainsi que les vendredis et samedis soir.
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.